◆2月 馨月(かおりつき)のお酒◆ 蔵一番の最盛期に寒造り馨り立つ季節。
昨年に引き続き、奈良県 香芝市に位置する大倉本家さんの『酒買いに行く鬼』をご紹介します。
今年は、角かくし という銘柄の 山廃仕込みで薄濁りになっています。
今年から香川県産のオオセト米から、地元にこだわり奈良県産になっており、
ジューシーな旨味と爽やかな酸味が楽しめます。
滓(おり)が絡んだ薄濁りタイプは、今だけの出荷なので、ぜひとも今飲んでくださいな。
次は、コアなファンから根強い人気の岡山県 三光正宗さんの『三光正宗 生酛純米吟生』です。冷もいいですが、寒い2月には特に燗酒がおすすめです。
ぜひ、ハマって沼化してね。
今月のお酒など、焼鳥のんちゃんでは、卓上で、簡単に、まろやかに美味しくお燗ができる錫製の「ミニミニかんすけ」で燗つけしています。
ぜひこの機会に、ミニミニかんすけでの燗つけもお楽しみくださいませ。
のんちゃん倶楽部会員さま優先のお酒として、三光正宗さんの流通限定商品である「蛇型(じゃがた)」をご用意しました。
わざわざラベルに<販売店限定要説明手売専用品>と記載されている流通限定商品です。
好みが分かれるかもしれませんが、巳年に飲むのもいいんじゃないですか?
こちらも燗酒がおすすめです。
先月、三光正宗酒造 蔵元宮田さまがご来店になり、
ご紹介いただけるとのこと大変うれししいです
燗酒にするととてもおいしいお酒です。
マニアックなお酒なのですがかわいがってやってください。
トリキモとの相性抜群でした!!
とのコメントをお寄せ頂きました。
(1)『酒買いに行く鬼 純米生原酒』(奈良県 大倉本家) グラス 770円
◆酒米:奈良県産米 60%精米 ◆日本酒度 ±0 酸度 2.5
(2)『三光正宗 生酛純米吟生』(岡山県 三光正宗酒造) グラス 880円
◆酒米:雄町 65%精米 ◆日本酒度 +5 ◆酸度・アミノ酸 ともに非公開
のんちゃん倶楽部会員さま優先のお酒は、
(3)三光蛇型(じゃがた)(岡山県 三光正宗酒造) グラス 900円
◆酒米:雄町 80%精米 ◆日本酒度・酸度・アミノ酸 ともに非公開
● 3酒飲み比べセットは
(い)月替わりの①鬼+②三光正宗+③菊正宗しぼりたての今月のお酒メインの3酒飲み比べセット
(ろ)灘五郷 3酒飲み比べセット
(は)兵庫の酒 飲み比べセットになります。<基本:1400円>
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