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今月のお酒

2024年2月 今月のお酒 酒買いに行く鬼・酒屋八兵衛

◆2月 馨月(かおりつき)のお酒◆ 蔵一番の最盛期に寒造り馨り立つ季節。
久しぶりのご紹介です。奈良県 香芝市に位置する大倉本家さん。何年ぶりになるのでしょうか? 
現蔵元が蔵に戻られた頃、蔵を訪れた記憶があります。蔵から二上山を仰ぎみることができる、のどかなロケーションでした。
一時お休みされていた時期があったそうですが、広い敷地で、最盛期にはかなり大規模な造りをされていたようです。
濁酒や山廃など、尖ったお酒も多いのですが、節分の2月ということもあり、『酒買いに行く鬼 純米生原酒』をご紹介します。
青さを感じる爽やかな香りと、ほどよい酸味が焼き鳥にとっても合います。
次も、久しぶりですね。季節商品である『酒屋八兵衛 純米吟醸生 朔旦』。まずは、ラベル文字にご注目! なかなかモダンなカッコいい書体です。朔旦(さくたん)とは「ついたち」のこと。切れのある、スッキリした純米吟醸です。 バランスがいいですね。
(1)『酒買いに行く鬼 純米生原酒』(奈良県 大倉本家)  グラス 770円  
   ◆酒米:オオセト 70%精米 ◆日本酒度 -2 酸度 2.7 アミノ酸 非公開

(2)『酒屋八兵衛 純米吟醸生 朔旦』(三重県 元坂酒造) グラス 880円
   ◆酒米:山田錦・伊勢錦 50%精米 ◆日本酒度・酸度・アミノ酸 ともに非公開● 3酒飲み比べセットは
(い)月替わりの①酒買いに行く鬼+②酒屋八兵衛 純米吟醸生 朔旦+③菊正宗しぼりたての今月のお酒メインの3酒飲み比べセット
(ろ)灘五郷    3酒飲み比べセット
(は)兵庫の酒 飲み比べセットになります。<基本:1400円>

大倉本家|奈良の地酒 金鼓 ・ 大倉 ― 山廃と 自家栽培米ひのひかりと 水もと仕込み「濁酒」― (kinko-ookura.com)

元坂酒造株式会社|酒屋 八兵衛| (gensaka.com)

 

 
 
 
 
 
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