◆2月 馨月（かおりつき）のお酒◆ 蔵一番の最盛期に寒造り馨り立つ季節。
#今月のお酒🍶やき鳥のんちゃん
地元灘五郷にあるのお酒をご紹介します。
この時期は、やはり「しぼりたて」新酒ですね。
2月は、菊正宗酒造さんから、出来立ての新酒①「生酛 しぼりたて新酒」と 定番の「樽酒」
そして神戸で「灘の酒」を飲もう！＋SAKEキャンペーン対象となるお酒「百黙 純米大吟醸」をご紹介します。
（１）『菊正宗 生酛しぼりたて』 新酒 700円
（２）『菊正宗 樽酒』 540円
神戸で「灘の酒」を飲もう！＋SAKEキャンペーン対象となるお酒は、
（３）百黙 純米大吟醸 1650円
先月、菊正宗さんの嘉宝蔵で酒母（酛）造りの工程を見て・体験してきました。
大変な重労働です。人海戦術というか、腕っぷしの太い大勢の蔵子さんたちが、手際よく、リズミカルに混ぜておられます。あのダンスのような手際の良さは、それはそれは、素晴らしいのです。人の手によって、生み出されているお酒なのです。
➡ 神戸で「灘の酒」を飲もう！「＋SAKE」キャンペーンは2月11日～3月2日まで神戸市内飲食店で始まります。
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