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今月のお酒

2022年11月 今月のお酒

◆11月 醸月(かもしつき):蔵人の心を醸し出す季節◆

#今月のお酒🍶やき鳥のんちゃん

10月12日放送の 所さんの「笑ってコラえて!」のダーツの旅で大分県 海辺の町「上浦」が取り上げられました。
今月は、その上浦の漁師さんおすすめの日本酒をご紹介します。
所さんが、「一番好きだね」といった「花笑み 純米」緑のカスミソウラベルと、「花笑み 純米吟醸」ピンクのユリラベルの2種類です。 飲んで頂いた皆様が、花が咲いたような明るい笑顔になりますようにと名づけられた「花笑み」。
純米、純米吟醸とも。優しい口当たりの中に、しっかりした旨味を感じる、1本筋が通っている印象でした。
皆さまも飲み比べていただき、感想をお聞かせ願えたらうれしいです。

(1)『花笑み 純米』(大分県 大地酒造)  700円   
◆麹米:山田錦、掛米:美山錦 65%精米 ◆日本酒度 +5 ◆酸度 1.6 ◆協会酵母9号

(2)『花笑み 純米吟醸』(大分県 大地酒造)  850円    
◆山田錦 50%精米  ◆日本酒度 +4 ◆酸度 1.8 ◆協会酵母9号 

●「今月のお酒」飲み比べ3酒セットは、(3)菊正宗 「香るしぼりたて」と合わせて・・・1000円

 

 
 
 
 
 
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