◆10月 錦月(にしきつき):紅葉が里を錦に飾る季節◆
先月21日~23日能登半島に豪雨災害が発生しました。元旦の大地震の復興途中での災害です。
被災された方々、犠牲となられた方々に 謹んでお見舞いとお悔みを申し上げますとともに、一日も早い復興を祈念いたします。
今月は、能登半島の先端 珠洲市に蔵がある宗玄酒造さんの「宗玄 純米ひやおろし」をご紹介します。
なめらかな口当たりの中、切れの良い辛口のお酒です。
ぜひとも、飲んで、応援してください。
また、先月、夏の期間のみ営業される、「余花朗」という酒蔵 波乃音さん直営のうなぎ懐石のお店に行ってきました。
滋賀県 浮御堂近くにある浪乃音酒造さんの8代目蔵元の自邸を改修した料亭です。
お料理に合わせ、浪乃音酒造さんの特別なお酒が出てきます。
その際、出会ったのが、今回ご紹介する「湖の辺にして ALMOST SHIGA」という特別限定酒です。
「このへんにして」と読みます。
これは、滋賀県で作られているすべてのお米40種類のうち、今年は32種類のお米で醸されているお酒なのです。
ちなみに、湖の辺にして ALMOST SHIGA 2024は、あきたこまち・あきだわら・秋の詩・
縁結び・大粒ダイヤ・キヌヒカリ・きぬむすめ・吟おうみ・吟吹雪・コシヒカリ・ササニシキ・
滋賀83号・滋賀羽二重糯・滋賀渡船6号・玉栄・にこまる・にじのきらめき・日本晴・ハイブリッドとうごう3号・
ハナエチゼン・ヒカリ新世紀・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・ほむすめ舞・みずかがみ・みつひかり・みどり豊・
ミルキークイーン・山田錦・ゆめおうみ・夢ごこち・レーク65の32種類だそうです。
沢山の種類のお米があるんですね。 40種類になったら、ALL SHIGAになるのかな?
どうぞ滋賀を味わってくださいな。
(1)『宗玄 純米ひやおろし』(石川県 宗玄酒造) グラス 880円
◆酒米:石川門 65%精米 ◆日本酒質+5 ◆酸度 非公開
(2)『湖の辺にして ALMOST SHIGA』(滋賀県 浪乃音酒造) グラス 900円
◆酒米:滋賀県のお米を32種類使用
● 3酒飲み比べセットは
(い)月替わりの①宗玄ひやおろし+②湖の辺にして+③菊正宗しぼりたての 今月のお酒メインの3酒飲み比べセット
(ろ)灘五郷 (菊正宗・千代田蔵 等) 3酒飲み比べセット
(は)兵庫の酒3種飲み比べセット (灘の酒も含む) になります。<基本:1400円>
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