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今月のお酒

2024年5月 今月のお酒: 鏡野・豊賀

5月 #今月のお酒🍶やき鳥のんちゃん

◆5月 苗月(なえつき):苗が田に植えられ風 薫る季節 ◆

5月18日、19日に、酒の大宗さん30周年記念イベントが@KIITO デザイン・クリエイティブセンター神戸にて開催されますが、そのイベントに参加される蔵元のお酒をご紹介します。

まずは、高知県アリサワの限定品『鏡野 おりがらみ 純米無濾過生原酒』久しぶりの登場です。
さわやかな微炭酸の、ラムネのような香り。ジューシーで口当たりがよく、飲みやすいお酒です。
オリがらみと少し白濁しています。

次は、昨年8月に夏酒をご紹介した長野県小布施にある小さな酒蔵 高沢酒造さんの『豊賀(とよか)』。今回は、夏酒ではなく「豊賀 純米 中取り無濾過生原酒』の贅沢ないいとこどりです。 
「豊賀」の命名は、病を癒し村人を幸せにするお酒を造ったと伝えられている「豐宇賀能売命(とようかのめのみこと)」という天女さまから頂いた名前。 幸せになれる酒を造りたいという願いが込められているそうです。
天女のしずくとラベルに記載されています。

(1)『鏡野 おりがらみ 純米無濾過生原酒』(高知県 アリサワ) グラス 830円  
   ◆酒米:岡山県産 アケボノ 55%精米  ◆日本酒度 +4  ◆アミノ酸 1.1

(2)『豊賀 純米 中取り無濾過生原酒』(長野県 高沢酒造) グラス 750円
   ◆酒米:しらかば錦 70%精米 ◆日本酒度 +4 ◆酸度 1.8 

● 3酒飲み比べセットは
(い)月替わりの①鏡野+②豊賀+③菊正宗しぼりたての 今月のお酒メインの3酒飲み比べセット
(ろ)灘五郷 (菊正宗・剣菱・千代田蔵 等)   3酒飲み比べセット
(は)兵庫の酒 (灘五郷に、奥播磨) 飲み比べセットになります。<基本:1400円>