◆８月 瑞月（みずづき）：青い稲穂が空に伸びる命輝く季節◆
#今月のお酒🍶やき鳥のんちゃん
暑さ本番の8月にぴったりな、タイプの異なる純米酒を2本ご用意しました。
香り華やか＆ジューシー系と、古典的でキレの良い辛口。
🍶『文佳人「夏おばけ」純米吟醸』（高知県・アリサワ酒造）
高知・土佐山田の小さな蔵「アリサワ酒造」が醸す、夏季限定の純米吟醸酒。
「夏おばけ」という可愛らしい名前とラベルとは裏腹に、
中身は驚くほど完成度の高い“清涼系ジューシー酒”。
高知酵母由来の爽やかな香りと、まるでラムネを思わせる涼感。
みずみずしい口当たりと、心地よい甘みがスーッと喉を通ります。
串焼きでは、塩焼きの鶏もも串や、まき身との相性がいいですね。
暑い日には、よく冷えた「夏おばけ」と一緒にどうぞ。
🍶『惣誉 生酛仕込み新・純米酒』（栃木県・惣誉酒造）
全国でも名だたる「食中酒の名手」惣誉酒造が手がける、新たな定番純米酒。
伝統の生酛造りに7号酵母を使用し、キリッとシャープな飲み口に仕上げた一本です。
昨今の甘酸バランス型が流行る中、
このお酒は潔く“スッキリ・さっぱり”を貫くクラシカルな辛口。
後口に残る山田錦の旨味が、串焼きの香ばしさと絶妙にマッチします。
皮串やハツなど、コクのある部位にぜひ合わせてみてください。
(１）『文佳人「夏おばけ」純米吟醸』（高知県・アリサワ酒造）グラス 850円
◆酒米：高知県産米 50％精米 ◆日本酒度・酸度 非公開
(２）『惣誉 生酛仕込み新・純米酒』（栃木県 惣誉酒造） グラス 850円
◆酒米：兵庫県特A地区山田錦 67％精米 ◆日本酒度 ＋３
● 3酒飲み比べセットは
（い）今月のお酒セット①夏おばけ＋②惣誉＋③菊正宗しぼりたて （1500円）
（ろ）灘五郷セット （1500円）
（は）兵庫の酒3種飲み比べセット（1500円）
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万博チケット提示で 飲み比べ3種セットが「100円引き」になります。
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