先月７月21日 商学部 後藤先生の専門基礎演習クラスの履修生さんによる、企画案の最終報告会に参加してきました。
学生さん視点での提案企画は、５つ。
内3つがメニュー提案で、神戸商工会議所の方々も含め、
①目新しさ ②実現できるか ③説明がわかりやすいか の評価ポイントで採点してきました。
評価の高い上位3つに絞り、のんちゃん店内で、現在、企画メニューが実際に取り入れられるかどうかスタッフらと試行錯誤中です。 すでに一部ののんちゃん倶楽部会員さまに試作品を食べていただいたりしています。また、ご意見をお聞かせくださいね。
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