焼き鳥のんちゃんのお取引先や縁あるお蔵元たちとともに。

剣菱さんの蔵見学(木工所も)&
菊正宗さんの樽ファクトリー見学。

変わらぬ酒造りをしようにも、
世は変化していきます。
酒造りの背景には、
吉野杉、稲藁や真竹と
自然の恵みが有ってこそ。

仕込みに必要な木の道具作りをも、自社でなさっておられます。

灘五郷酒蔵の、奥ゆきの深さを感じます。

 

 

 

 

 

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