この春から、神戸商工会議所さんのご紹介により、神戸女子大学との産学連携プロジェクトがスタートしました。

テーマは、その名も――

「100年企業にむけて、のんちゃん育成計画（!?）」

 

創業63年を迎えたのんちゃんが、その先の100年企業を目指すにはどうすればいいのか。

学生さんたちは、約4か月にわたり、お店を訪れ、焼き鳥を味わい、スタッフにインタビューを重ねながら、「初めてのんちゃんに来る人にも魅力が伝わるには？」を真剣に考えてくれました。

 

その成果として誕生した、おすすめメニューや店内POPなどの作品を、7月限定で店内に展示・トライアル実施します。

 

今回の主役は、学生さんだけではありません。

皆さまにも審査員としてご参加いただきたいと思っています。

 

「分かりやすい！」

「このメニューなら頼んでみたい！」

「ぜひお店で使ってほしい！」

 

そんな作品がありましたら、付箋に作品番号とコメント（★評価でも構いません）を書いて、ぜひ投票してください。

 

皆さまからいただく一言ひとことが、学生さんたちにとって貴重な学びとなり、かけがえのない課題解決型授業体験につながります。

 

皆さまから頂いたご意見は、これからの「のんちゃん」の店づくりにも生かしてまいります。

 

神戸女子大学 × 焼き鳥のんちゃんによる期間限定SNS企画も始まります。

 

お客さま、学生さん、そして私たちスタッフ。

みんなで力を合わせて、未来ののんちゃんを育てていけたら嬉しく思います。

 

創業63年。

これまでは、お客さまに育てていただきました。

これからは、お客さまに加えて、学生さんたちにも育ててもらおうと思います（笑）。

 

ぜひ「神女（しんじょ）提案」を楽しみながら、ご参加・応援をよろしくお願いいたします。