ごあいさつ
ABOUT US
創業62年目。
神戸三宮駅から小走り30秒！
やき鳥のんちゃんは、創業62年。親子三代にわたるお客様・お酒好きのリピーター様に通って頂いているお店です。
阪急三宮駅からすぐでアクセス抜群。昔懐かしいのれんと赤ちょうちんが目印です。
のんちゃんのこだわり
QUALITY
一本一本、炭火で
じっくり焼き上げます。
熟練の職人が、一本一本丁寧に、炭火でじっくり焼き上げます。
表面はこんがり、中はジューシー。
ベストな焼き頃を見極め、最高の状態で皆様にご提供させて頂きます。
職人の技術
焼き鳥職人は「串打ち三年、焼き一生」と言われています。美味しい焼き鳥の技術は一朝一夕で身につくものではありません。
のんちゃんは先代から受け継ぐ技術を今日まで磨き続け、半世紀以上に渡り皆様にご愛顧頂いています。
ていねいな仕込み
焼鳥の味は、下処理で決まります。
手間ひまかけて丁寧に。加熱しても冷めても固くならず、美味しくお召し上がりいただけます。串の刺し方にもプロの技が光ります。
こだわりの素材
丹波赤地鶏と厳選されたブロイラーを、その時々で調理に適した形で使い分け、美味しいものを適正価格でお届けしています。
秘伝のタレ
創業以来半世紀以上に渡って、同じ味を受け継ぎ、守っています。
阪神淡路大震災で、本館は全壊し、甚大な被害を受けたのんちゃんですが、奇跡的にも別館のタレ壺は無事でした。震災後25年以上たった今でも、創業当時からのタレを継ぎ足しつつ、今に至っています。
インスタグラム INSTAGRAM
店舗情報 INFORMATION
のんちゃん 本館
〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目10-1
- TEL：
- 078-331-7465
- イートイン：
- ○
- 店先受取可：
- ○
- 定休日：
- 年末年始（不定休）
- 営業時間：
- 16時00分〜23時00分（平日）
12時00分～23時00分（土日祝）
のんちゃん 別館
〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目8-5
- TEL：
- 078-332-1651
- FAX：
- 078-331-6022
- 臨時休業中
